2025年01月22日
【2025年ニューオープン!】横浜にオープンした都内で人気のベーカリーカフェ
今回は今年(2025年)横浜駅近くにオープンしたお店をご紹介します。

行ってきたのはこちら。
「flour+water 横浜」というベーカリーカフェです。

行ってきたのはこちら。
「flour+water 横浜」というベーカリーカフェです。
中目黒や虎ノ門にもあるお店で、横浜店は横浜駅きた西口から徒歩3分、鶴屋町エリアにあります。
1月11日(土)にオープンし、翌日のお昼頃に行ってみると現在待っている方でブランチは終了との看板があり、あらためて訪問してきました。
で、行ってきたのは次の土曜日。
朝9時30分オープンですが事前に調べてみるとオープン前から行列ができるとのことで気合を入れて9時頃到着。
すでに30人ぐらいの行列ができておりビックリ。
1回転目で入店できないときついな〜と思っていましたがギリギリ入れました。
ちなみに9時30分の開店時は行列はさらに延び、50人ぐらいになっていました。

席につくとテーブルはこんな感じにセッティングされています。
メニューは選べるパン4個とスープ(淡路玉葱と新玉葱のポタージュ)or サラダ(オレンジと生姜の自家製ドレッシング) or ドルチェ(自家製ティラミス)のセットで1,800円となります。
+450円でスープ、サラダ、ドルチェを追加することもできます。

注文するとこんな感じに店員さんがパンを持ってきてひとつひとつ説明してくれます。
この中から1人4個選びます。
タイミングによって選べるパンは変わるようです。

パンを選ぶと温め直してくれます。
(写真は2人分)
ワンハンドレッド食パンという小麦100に対して水分100で作る世界初のパンという食パンが名物らしく、ホイップバターをたっぷりつけていただきました。
食パンとは思えないやわらからな食感とほんのりやさしい甘みがおいしいパンでした。

今回はスープをチョイス。
大きめのスープカップにたっぷり入っています。
玉葱ポタージュはパンとの相性もよくこちらも絶品。

ドリンクは紅茶、ハーブティーが付いてきます。
20分ぐらいの感覚で違う種類の紅茶を入れてくれます。
今回いただけた紅茶は以下の3種類でした。
・ジャスミンスター(ジャスミン、アールグレイ・サワーサップ)
・ロイヤルミルクティー(ウバ産とディンブラ産茶葉ブレンド)
・ローズヒップ&ハイビスカス(ローズヒップ、ハイビスカス)
1人パン4個は多いかな〜と思っていましたがどのパンもおいしく全部食べちゃいました。
食べきれない場合は持ち帰りもできます。
この時期寒い中並ぶのは大変ですが、がんばって並んだ甲斐がありました!
現在はブランチのみの提供ですが2月からはディナーも提供されるようです。
気になる方はぜひ足を運んでみてはいかでしょうか。
パンのテイクアウト販売もあり、何個か買って帰ったのでそちらは次回ご紹介します。
≪お店データ≫
◆flour+water 横浜(インスタグラム)
住所:横浜市神奈川区鶴屋町2-12-5
電話番号:045-534-6738
営業時間:9:30〜15:00(最終入店14:00)
定休日:なし
駐車場:なし
アクセス:横浜駅より徒歩3分
1月11日(土)にオープンし、翌日のお昼頃に行ってみると現在待っている方でブランチは終了との看板があり、あらためて訪問してきました。
で、行ってきたのは次の土曜日。
朝9時30分オープンですが事前に調べてみるとオープン前から行列ができるとのことで気合を入れて9時頃到着。
すでに30人ぐらいの行列ができておりビックリ。
1回転目で入店できないときついな〜と思っていましたがギリギリ入れました。
ちなみに9時30分の開店時は行列はさらに延び、50人ぐらいになっていました。

席につくとテーブルはこんな感じにセッティングされています。
メニューは選べるパン4個とスープ(淡路玉葱と新玉葱のポタージュ)or サラダ(オレンジと生姜の自家製ドレッシング) or ドルチェ(自家製ティラミス)のセットで1,800円となります。
+450円でスープ、サラダ、ドルチェを追加することもできます。

注文するとこんな感じに店員さんがパンを持ってきてひとつひとつ説明してくれます。
この中から1人4個選びます。
タイミングによって選べるパンは変わるようです。

パンを選ぶと温め直してくれます。
(写真は2人分)
ワンハンドレッド食パンという小麦100に対して水分100で作る世界初のパンという食パンが名物らしく、ホイップバターをたっぷりつけていただきました。
食パンとは思えないやわらからな食感とほんのりやさしい甘みがおいしいパンでした。

今回はスープをチョイス。
大きめのスープカップにたっぷり入っています。
玉葱ポタージュはパンとの相性もよくこちらも絶品。

ドリンクは紅茶、ハーブティーが付いてきます。
20分ぐらいの感覚で違う種類の紅茶を入れてくれます。
今回いただけた紅茶は以下の3種類でした。
・ジャスミンスター(ジャスミン、アールグレイ・サワーサップ)
・ロイヤルミルクティー(ウバ産とディンブラ産茶葉ブレンド)
・ローズヒップ&ハイビスカス(ローズヒップ、ハイビスカス)
1人パン4個は多いかな〜と思っていましたがどのパンもおいしく全部食べちゃいました。
食べきれない場合は持ち帰りもできます。
この時期寒い中並ぶのは大変ですが、がんばって並んだ甲斐がありました!
現在はブランチのみの提供ですが2月からはディナーも提供されるようです。
気になる方はぜひ足を運んでみてはいかでしょうか。
パンのテイクアウト販売もあり、何個か買って帰ったのでそちらは次回ご紹介します。
≪お店データ≫
◆flour+water 横浜(インスタグラム)
住所:横浜市神奈川区鶴屋町2-12-5
電話番号:045-534-6738
営業時間:9:30〜15:00(最終入店14:00)
定休日:なし
駐車場:なし
アクセス:横浜駅より徒歩3分
flour+water 横浜 (パン / 横浜駅、神奈川駅、反町駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0