2020年07月09日

CIAL横浜にオープンしたニューヨークからやってきた日本初出店のパン屋さん 4

先月(2020年6月)に横浜にオープンした商業施設「CIAL横浜」内に何やら気になるパン屋さんが出店しているとのことで早速行ってきました!

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」の外観

こちらがそのお店。
「トムキャットベーカリー」という名前のパン屋さんです。



この「トムキャットベーカリー」は1987年にニューヨークで創業したパン屋さんで、ニューヨークの四つ星レストランや有名ホテルのパンを製造していたお店なんだそうです。

今回のCIAL横浜への出店が日本初出店になります。

場所はJR線、京急線の改札口を出て西口方面に進んでそのまま直結しているCIAL横浜の地下1回にあります。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」の外観

外観はこんな感じです。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」の店内

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」の店内

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」の店内

店内のパン。
種類も豊富です。

今回は下記の5つのパンを買って帰りました。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」のパン

LAYER
260円

フランス産の小麦粉と発酵バターを使ったクロワッサンです。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」のパン

メープルナッツクイニーアマン
230円

ロレーヌ岩塩とメープルシュガー入りクリームを使い、アーモンドをトッピングしたクイニーアマンです。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」のパン

ラム・レーズン
250円

ラム酒に漬け込んだレーズンがたっぷり入ったパンです。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」のパン

トムキャットフランク
360円

あらびきポークフランクをマスタードレリッシュとケチャップで味付けしたパンです。

CIAL横浜にあるパン屋「トムキャットベーカリー」のパン

ニューヨークチーズケーキパン
280円

ゴーダ、マスカルポーネ、リコッタチーズを使ったチーズクリームが乗ったパンです。

「トムキャットベーカリー」のパンは乳酸菌が多い自家製発酵種「ホワイト・ルヴァン」を使い、長時間熟成法にこだわって作られているそうです。

ニューヨーク発祥のパン屋さんときくとちょっとトガッたパンが多いのかと思いましたが、意外とシンプルなものが多く、小さなお子様にも好まれそうなパンも多くありました。

まだまだ気になるパンがたくさんあったので横浜へ行ったらまた立ち寄ってみようと思います。

≪お店データ≫
◆トムキャットベーカリー(ホームページ)
住所:横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜 B1F
電話番号:045-620-3146
営業時間:9:00〜21:00
定休日:CIAL横浜休館日に準ずる
駐車場:あり(横浜駅西口駐車場)
アクセス:横浜駅より徒歩1分

トムキャットベーカリー 横浜店パン / 横浜駅神奈川駅新高島駅

昼総合点★★★★ 4.0



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