2008年06月01日
キュービックプラザ新横浜のタカシマヤフードメゾンに日本発出店したベーカリー「アール・ドゥ・パン」 
今年(2008年)3月に新横浜にオープンした商業施設「キュービックプラザ新横浜」に「アール・ドゥ・パン」というベーカリーが日本に初出店したとのことで行ってみました。
お店はキュービックプラザ新横浜3Fのカタシマヤフードメゾン新横浜店内の一角にあります。
この「アール・ドゥ・パン」はフランス・アルザス地方にあるベーカリーで、ＭＯＦ(フランス最高技能職人)の資格を持つジョセフ・ドルフェール氏と、同じくＭＯＦの資格を持つ息子のリシャール・ドルフェール氏が経営しているそうです。
日本ではパンの製造・販売を展開しているドンクという会社がドルフェール両氏の技術を継承し展開するとのことです。
キュービックプラザ新横浜内での売り場はほんと一角にあるという感じでショーケースにパンが並んでいるだけでとても狭いです。
こんな感じにところ狭しとおいしそうなパンが並んでいます。
日本初出店のベーカリーだけあって、購入する人もたくさん並んでいて行列ができていました。
そんな行列に並んで買って帰ったパンがこちらです。
どれもおいしかったのですが、中でも100グラム189円で量り売りされているプティ・クロワッサン。
生地の表面に軽くコーティングされた砂糖がバターの味が合わさってとてもよい風味が出てます。
1個が小さいので軽くおやつに食べるのもいいかと思います。
他にも、ブリオッシュ生地にシナモンシュガーをトッピングして焼き、さらに生クリームをのせて再び焼成するブリオッシュカネルというパンなど、他のベーカリーにはあまりないパンもあるので、いつもと違ったおいしいパンが食べたいときなどに行ってみる新たなおいしいパンに出会えること間違いなしです。
≪お店データ≫
◆アール・ドゥ・パン(ホームページ)
住所：横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜カタシマヤフードメゾン新横浜店3F
電話番号：045-472-6251
営業時間：9;00〜20:00
定休日：不定休(キュービックプラザ新横浜休館日に順ずる)
アクセス：新横浜駅直結
お店はキュービックプラザ新横浜3Fのカタシマヤフードメゾン新横浜店内の一角にあります。
この「アール・ドゥ・パン」はフランス・アルザス地方にあるベーカリーで、ＭＯＦ(フランス最高技能職人)の資格を持つジョセフ・ドルフェール氏と、同じくＭＯＦの資格を持つ息子のリシャール・ドルフェール氏が経営しているそうです。
日本ではパンの製造・販売を展開しているドンクという会社がドルフェール両氏の技術を継承し展開するとのことです。
キュービックプラザ新横浜内での売り場はほんと一角にあるという感じでショーケースにパンが並んでいるだけでとても狭いです。
こんな感じにところ狭しとおいしそうなパンが並んでいます。
日本初出店のベーカリーだけあって、購入する人もたくさん並んでいて行列ができていました。
そんな行列に並んで買って帰ったパンがこちらです。
どれもおいしかったのですが、中でも100グラム189円で量り売りされているプティ・クロワッサン。
生地の表面に軽くコーティングされた砂糖がバターの味が合わさってとてもよい風味が出てます。
1個が小さいので軽くおやつに食べるのもいいかと思います。
他にも、ブリオッシュ生地にシナモンシュガーをトッピングして焼き、さらに生クリームをのせて再び焼成するブリオッシュカネルというパンなど、他のベーカリーにはあまりないパンもあるので、いつもと違ったおいしいパンが食べたいときなどに行ってみる新たなおいしいパンに出会えること間違いなしです。
≪お店データ≫
◆アール・ドゥ・パン(ホームページ)
住所：横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜カタシマヤフードメゾン新横浜店3F
電話番号：045-472-6251
営業時間：9;00〜20:00
定休日：不定休(キュービックプラザ新横浜休館日に順ずる)
アクセス：新横浜駅直結
タグ: 横浜市 新横浜 キュービックプラザ ベーカリー おいしい
