2017年03月30日

【番外編】東京表参道にあるパン屋「RITUEL par Christophe Vasseur」の絶品ヴィエノワズリー 3

今回は番外編ということで東京にあるパン屋さんをご紹介します。

東京表参道にあるパン屋「RITUEL(リチュエル)」の外観

行ってきたのはこちら。
「RITUEL par Christophe Vasseur(リチュエル パー クリストフ ヴァスール) 青山フラッグシップショップ」というお店。



場所は東京メトロの表参道駅から徒歩1分のところにあります。

なんかすごそうなお店の名前ですが、こちらのお店は、フランスで最も影響力のあるガイド本で2008年版ベストブーランジェ受賞したブーランジェリーのオーナーのクリストフ・ヴァスール氏が手がけるヴィエノワズリー店なんだそうです。
(またまたなんかすごそう。。笑)

最高品質の国産有機素材とフランスでも希少な石床式のオーブンで焼き上げるのが特徴のようです。

東京表参道にあるパン屋「RITUEL(リチュエル)」の店内

店内はこんな感じ。
なんともオシャレ陳列です!

この中から今回は4種類買って帰りました。

東京表参道にあるパン屋「RITUEL(リチュエル)」のパン

エスカルゴ ショコラ・ピスターシュ
390円

有機チョコレート、ピスタチオペースト、キルシュを使っています。

東京表参道にあるパン屋「RITUEL(リチュエル)」のパン

エスカルゴ マングー・ヴァニーユ
390円

こちらは有機ドライマンゴー、有機バニラビーンズが練り込まれています。

東京表参道にあるパン屋「RITUEL(リチュエル)」のパン

クロワッサン アモンド
540円

アーモンドプードル、ラム酒を使ったクロワッサン。

東京表参道にあるパン屋「RITUEL(リチュエル)」のパン

タンドレス ア ラ マングー
490円

有機レーズン、有機シナモン、国産マンゴーなどを使った風味ゆたかな一品。

お店の雰囲気からして値段も高いんだろうな〜と思っていましたが、案の定かなりのいいお値段。。
たださすが素材や製法にこだわっているだけあって味は抜群においしいです!

なかなか日常的にいただくのは厳しいですが、手土産やちょっとした差し入れなどには喜ばれること間違いなしです。

気になる方はぜひぜひ足を運んでみてください。

≪お店データ≫
◆RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップ(ホームページ)
住所:東京都港区北青山3-6-23
電話番号:03-5778-9569
営業時間:
 月〜金 8:00〜19:00
 土日祝 9:00〜19:00
定休日:なし
駐車場:なし
アクセス:東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線表参道駅より徒歩1分

RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップパン / 表参道駅明治神宮前駅外苑前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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1. リチュエル@表参道 (エスカルゴ・ショコラピスタージュ ほか)  [ 田園都市線のおやつ番長 ]   2017年04月01日 10:01
今回は、「ヒルナンデス」のパン情報を参考に、パリ発のヴィエノワズリー専門店「リチ

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