2008年03月10日

横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」で食べる元祖家系ラーメン 5

横浜でラーメンと言えばやっぱりここ「吉村家」は外せないでしょう。
なにせ、各地の○○家という家系ラーメンのおおもと、いわば総本山がこの「吉村家」なのです。

ここ最近行ってなかったのですが、無性にあの味が食べたくなり行ってみることにしました。

お店は東急ハンズ横浜店の裏手にある大通り(県道13号)沿いにあります。
横浜駅から歩いてだいたい5、6分といったところでしょうか。

横浜家系ラーメンの元祖「吉村家」の店頭

写真を見てもわかるようにここ吉村家の行列はすごいことになっていて、いつ行っても20人近くが並んでいます。
というかこの光景が当たり前となっています。
だてに1日平均1,500人のお客さんが来店するだけのことはあります。

そんな行列をかいくぐり、食券を購入。
吉村家では並ぶ前に食券を買っておくことがマナーのような感じになっています。
並んでいる最中に店員のおばちゃんに食券を確認されるので要注意です!笑

そんなわけで、プラスチックの食券を片手に長い行列に並びます。
ただ、この行列、長いわりには一気に進んでいきます。
と、言うのも吉村家では店内の座席の半分が総入れ替えになっていて、1人2人の座席が空いたからといって店内に人を通しません。
これはラーメンを作る際にまとめて作ってしまった方が効率がよいためだと思われます。

席に座るとテンポよく味の濃さ、麺のかたさ、油の量といったお好みを聞かれます。
常連の方はサクッと答えていきますが、初めての方はちょっと戸惑うかもしれませんね。

お好みを答えて少し待つとすぐにラーメンが運ばれてきます。
毎日大勢のお客さんをさばいているだけあって早い早い。
雰囲気的にのんびり食べてられないのが人によっては辛いところかもしれません。

横浜家系ラーメンの元祖「吉村家」のラーメン

そして頼んだラーメンがこちら。
トッピングにキャベツを追加しています。
吉村家はトッピングが多いのも特徴で、30円、40円、50円ぐらいでいろいろなトッピングができます。

やっぱりこの家系のトンコツスープは独特の味でクセになります。
吉村家は他の家系に比べ若干味が濃い目の印象があり、ガツンとインパクトのある味わいとなっています。
太めの麺とスープの絡みも抜群でほんと何度食べてもおいしいわ〜。

今や横浜名物にもなっているこの家系ラーメン。
観光名所気分で是非一度はその元祖である吉村家のラーメンを食べてみてはいかがでしょう?
おいしいですよー。

≪お店データ≫
◆家系総本山吉村家(ホームページ)
住所:横浜市西区南幸2-12-6
電話番号:045-322-9988
営業時間:11:00〜24:00
定休日:月曜(月曜が祝日の場合は火曜定休)
アクセス:横浜駅徒歩5、6分ぐらい



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1. たまたまですよネ?吉村総将?  [ 美味・滋味・魔味・・・・etc.....dbadmin@funny blog.com ]   2008年03月10日 23:29
ホントはハンズの真ん前にお店を出したかったらしいのですが、土地取り競争で負けてしまい、件の場所に出店したらしいです。 2人で行きました。らーめん麺カタ・濃目・油多めで頼みました。・・・!?うまい...
2. たまたまですよネ?吉村総将?  [ 美味・滋味・魔味・・・・etc.....dbadmin@funny blog.com ]   2008年03月10日 23:34
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3. 吉村家/家系ラーメン総本山/横浜市西区  [ 「頑張るぞ??!大阪営業所開設記」にログイン出来なくなって困っていた大臣。のblog ]   2008年03月10日 23:59
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5. 吉村家@西区  [ 湘南ラーメン食べ歩記 ]   2008年06月12日 23:03
家系総本山/吉村家 ラーメン+のりダブル 駐車場無(周辺コインパーキング利用) ・住所 横浜市西区南幸2-12-6 ・電話 045-322-9988 ・時間 11:00~24:00 ・定休 月曜日(祝日の場合翌日) ◎食べたもの◎ ラーメン/かため(590円)+のり(60円)+のり(60円....
6. 吉村家@平沼橋  [ ラーメン食べ歩紀行 ]   2008年06月24日 02:15
5 ※2007年6月7日。 ラーメン(¥590)  約、一年ぶりの吉村家。横浜駅から徒歩10分くらいなので、行こうと思えばいつでも行けるのですが、あんまり行きませんねえ。どうしてかな。まあ、すぐ隣の学校に通っていたときだって、滅多に行きませんでしたからね。あのときは...
7. ラーメン@吉村家  [ 食メモ。 ]   2010年01月27日 11:12
吉村家@横浜で, ラーメン。 630円なり。 [2010年:3杯目]

コメント一覧

1. Posted by 大臣。   2008年03月11日 00:01
さすが本家、ガツンと一発きますね。
厚木の厚木家も食べてきましたが、吉村家さんにソックリでした。

TBありがとうございました。
2. Posted by うえ   2008年03月11日 00:43
大臣。さん、コメントありがとうございます。

まあ、なんだかんだ家系の味は似てますからね。
でもあのインパクトある味は好きです^^
3. Posted by miso2   2008年03月16日 16:32
こんにちわ。
TBありがとうございました。

最近は家系ではなく、二郎系にとっても夢中です。
家系だったら六角家に行ってみたいですねー。

今後ともよろしくお願いいたします。
4. Posted by うえ   2008年03月16日 20:05
miso2さん、コメントありがとうございます。

私はまだ二郎には行ったことないんです。
ちょっと敷居が高そうで。。。

六角家はちょうど今日行ってきたとこなので、そのうち記事に載せますね。
是非また横浜ブログへ遊びにきてください^^
5. Posted by 裕治伯爵   2008年03月19日 08:20
初めまして・・・吉村家さんの最新記事なので・・・お邪魔しました。実は・・・杉田で営業していた頃・・・吉村家さんの大ファンで週に2回は川崎から通ってました。その後・・・テレビ出演等し・・・今の場所に移転!この直後・・・まったく変わってしまったのでした。味は落ちる・・・嫌がらせとも思える接客!ここまで地に落ちたかと怒りと悲しみが・・・それから7年位行ってませんが・・・変化したようですね!でも・・・入れ替えで・・まとめて作るは問題だと思いませんか?最初の客と最後の客では・・・1分以上麺茹時間が違います。なので茹時間指定がお勧めです。最後に・・・のんびり!食べて良いと思います・・・慌てて食べる必要は無いですよ!人に合わせたら味も分からなくなってしまいますもん。
6. Posted by うえ   2008年03月19日 23:38
裕治伯爵さん、コメントありがとうございます。

私も昔杉田にあった頃行ったことあります。
茹で時間は私はだいたい固めで頼んでいるので特に気になったことはないですが、普通で頼んだ場合結構差があるのかもしれませんね。

のんびりに関してはなんか雰囲気的ばたばたしてるのでどうしても早く食べちゃう感じがするんですよねー。
まあ、ラーメンはゆっくり食べると麺がのびちゃうのでサクッと食べた方がいいかもしれないですけどね。
7. Posted by なんだこりゃ   2008年10月11日 22:11
1 先週初めて吉村家のラーメンを食べました。感想は…美味しくない。家系ラーメンが初めてだったのでどうせなら総本山と言われている吉村家にと思い足を運びました。私は関西人で、色々食べ歩いますが、正直一番マズかった。初めて残しました。スープが臭い。醤油とトンコツが合っていない。接客も最悪で関西だと潰れるのでは。もう2度と行くことはないでしょう。
8. Posted by うえ   2008年10月11日 23:54
なんだこりゃさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

家系ラーメンお口に合わなかったみたいですね。
まあ、癖があるっちゃあるので、好き嫌いは別れるところかもしれません。
ちなみになんだこりゃさんのおすすめラーメン店ってどこですか?
ぜひ教えてください^^
9. Posted by 日帰り温泉とグルメ   2009年01月15日 23:00
こん
∧、∧
| ω・`) のぞきにきました
|⊂ /
|ω__)
10. Posted by 人間   2010年05月09日 23:25
1 総入れ替え制って最悪ですね。

人の”食事”じゃないですよね。
ベルトコンベア式みたいなブタのエサ?

食事っていうのは味も大事ですが、心も満たされてこそ”食事”でしょ?

食べるのが遅い私はもう2度と行きません。
友人と話をしながら、楽しく”食事”がしたいです。

この店を好きだと言う人は、食文化についてどう思っているのでしょうか?
11. Posted by うえ   2010年05月10日 00:14
人間さん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

ここのお店は食べるの遅いとかなりプレッシャーになりますよね。。
私はゆっくり話をして食事したい時はこの手のお店は選ばないようにしてます^^
12. Posted by ミニー   2010年09月29日 21:30
5 久々に吉村家でラーメン食べたら味が落ちた気がします。しばらくして私の勤める職場の人が友達と吉村家に行ってラーメン食べたらおいしかった。と言ってました
13. Posted by うえ   2010年09月29日 22:46
ミニーさん、
コメントありがとうございます。
ラーメン屋さんはたまに行くとちょっと味が違うなって時ありますよね。。
14. Posted by 朋ちん   2010年10月06日 02:27
5 横浜駅西口に移転してから全然吉村家に行ってなくて時間が出来たら行こうと思ってます
15. Posted by うえ   2010年10月07日 00:17
朋ちんさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

横浜西口の吉村家相変わらず混んでるみたいですよ〜。
時間帯にもよるかもしれませんが並ぶの覚悟でいかないとですね(^^;)
16. Posted by 朋ちん   2010年10月12日 20:23
5 吉村家が新杉田にあったころ私が中1の時担任の先生が吉村家のラーメンが好きで学校帰りに食べに行き卒業生に吉村家のラーメンをご馳走したと本人が言ってました

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